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  • 糯米酒制作方法-酿酒技术

    2020-06-21 15:03   唐三镜企业管理有限公司   44次浏览
  • 价 格: 面议

    林老师唐三镜真全粮白酒酿造今天

    糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

    用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

    糯米酒制作方法如下:

    1.糯米泡12个小时以上入锅蒸熟

    2.蒸好的糯米颗粒分明啊

    3.摊凉,加冷开水打散使米饭不粘在一起

    4.大概手温30度左右加入酒曲搅拌均匀

    5.用勺子装进玻璃瓶,用筷子戳一个洞,边上再放一点酒曲

    6.密封保存,30度左右发酵,直到看到中间的酒窝有水出来,闻闻有木有酒香,糯米开始下沉,酒体分层,再加点冷开水继续发酵1天,把米酒装瓶冰箱保存,剩下的酒槽就是酒酿了,爱怎么吃怎么吃喽...

    7.过滤后的米酒

    本公司免费学习以下技术: (3-5天可全部学会)

    1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、五粮酒等。

    2、各种香型酒:浓香型、米香型、清香型、酱香型等。

    3、各种水果酒:梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、葡萄酒等。

    4、各种特色酒:药酒、保健酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等。

    5、各种辅产品:饮料、果冻、奶茶、酱油、醋,酒糟配饲料科学养猪技术等

    想要了解更多酿酒知识、酿酒技术、白酒设备、酒坊加盟、白酒代理等,欢迎酿友们到唐三镜酒业有限公司考察或关注“唐三镜真全粮白酒酿造”微信公众号平台,联系方式(微信同步)

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    公 司:唐三镜企业管理有限公司

    主 营: 酿酒设备,白酒设备,酒厂设备

    联 系:林如叶

    地 址:广东省广州市番禺区

    手 机:15913147423

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